Баклажаны маринованные с морковью и чесноком
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 179 ккал.
Когда доступно много сезонных овощей, хочется побаловать ими родных. Хочу предложить рецепт баклажанов с морковью и чесноком. Ароматная закуска превосходно гармонирует со вторыми блюдами, мясом и свежим хлебом.
Популярные рецепты: • Маринованная морковь • Маринованные баклажаны • Маринованный чеснок • Рецепт маринования
Баклажаны, маринованные с базиликом, луком и чесноком
чеснок - 2 шт.; вода - 400 мл; соль - 1 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус - 90 мл; лук репчатый - по вкусу;...
Маринованные помидорчики с морковью Дракоша
морковь - 600 г; чеснок - 2 шт.; укроп - 2; кориандр - 1 ст.л.; масло растительное - 150 мл; вода - 500...
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт.
- Морковь 150 г
- Растительное масло 100 г
- Петрушка 40 г
- Чеснок 3 зубчика
- Соль 1 ст.л.
- Черный молотый перец 1/2 ч.л.
- Уксус 9% 50 г
- Вода 1 л
- Лавровый лист 2 шт.
Как приготовить
Баклажаны вымыть, завернуть каждый в фольгу и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.
В глубокой емкости смешать тертую на крупной терке морковь и измельченные чеснок и петрушку.
Баклажаны достать из духовки, остудить и снять фольгу. Порезать баклажаны вдоль и вложить в них морковно-чесночную начинку.
В глубокой кастрюле вскипятить воду, добавить растительное масло, соль, лавровый лист и уксус. Залить полученным маринадом баклажаны, придавить тарелкой и оставить на 3 дня на кухне, затем убрать в холодильник.
Видео рецепт баклажанов маринованных с морковью и чесноком
Маринованные баклажаны с чесноком
Баклажаны - 1 кг; Вода - 1 л; Рисовый уксус - 1 л; Растительное масло - 0.5 л; Соль - 2 ст.л.; Перец...
Баклажаны, маринованные с мятой
Растительное масло 1/2 стак.; Свежая мята 3 стебля; Филе анчоуса 3 шт.; Лимон 1 шт.; Каперсы 3 столовые...
Быстрые маринованные баклажаны
Соль — 1,5 ст.л.; Сахар — 2,5 ст.л.; Уксус 5% — 1 стак.; Вода — 2,5 стак.; Семена кориандра — 2 ст.л.;...
Комментарии
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо, очень понравилось оформление баклажанов маринованных с морковью и чесноком!
Спасибо Ксюха…)
баклажаны маринованные с морковью и чесноком только начала готовить:)
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без баклажанов маринованных с морковью и чесноком не обходится!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Здесь новый рецепт слив, маринованных с чесноком.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать баклажаны маринованные с морковью и чесноком, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Впервые в жизни замахнулась на баклажаны маринованные с морковью и чесноком, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Ксюха, спасибо огромное за рецепт баклажанов маринованных с морковью и чесноком!
делаю уже 5-й раз!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Ксюха, замечательный рецепт баклажанов маринованных с морковью и чесноком!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Баклажаны маринованные с морковью и чесноком — просто СУПЕР!!!
Сливы, маринованные с чесноком
сливы - по вкусу; вода - 700 мл; сахар - 300 г; уксус 9% - 100 мл; гвоздика - 5 шт.; душистый перец -...
Рецепт маринованных шампиньонов
шампиньоны или вешенки 300 г; белый винный уксус 2 ст.л.; растительное масло 2-3 ст.л.; душистый перец...
Как приготовить баклажаны маринованные
Баклажаны 700 г; Лук красный ½ шт.; Перец чили ½ шт.; Растительное масло 140 мл; Сахар (песок) 25 г;...
Маринованные баклажаны
Для баклажанов:; Баклажаны - 1.5 кг; Сельдерей - 5 г; Лук репчатый - 2 шт.; Для маринада:; Подсолнечное...
#Волнушки - 2 кг; Лук - 2 шт.; Чеснок - 4 зубч; Для маринада:; Уксус - 2 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Соль...
Маринованные волнушки Грибы 1-1,5 г; Черный перец горошком 5-7 шт.; Перец душистый 3-5 шт.; Гвоздика 3-4 шт.; Лавровый лист...
Маринованные сливы Слива 500 г; Чеснок 2 зубчика; Корица 1 палочка; Перец розовый 1 ст.л.; Бурбонский перец 1 ст.л.; Перец...
Маринованный лук на зиму
0,5 кг лука-севка (можно заменить репчатым луком); около 0,5 л воды; 100 мл белого винного уксуса; половина...
Маринованные грибы в мультиварке
Шампиньоны — 500-600 г; Чеснок — 4 Зубчика; Вода кипяченая — 5 ст.л.; Масло растительное — 5 ст.л.; Уксус...