Беляши из жидкого теста

maslennikova_86
maslennikova_86

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 173 ккал. Повод приготовления: на природу, на ужин, на обед.

Рецепт беляшей из жидкого теста
Фотография рецепта беляшей из жидкого теста

По такому способу приготовления теста, беляши получаются вкусными, пышными и остаются мягкими даже на второй день.

Общее время:
80 мин
Рецепт на
20 порций
Калорий:
173 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На природу, На ужин, На обед

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Закуска из лука  • Легкие рецепты  • Классические рецепты  • Рецепт беляшей

Рецепт Беляшей из теста на пшеничной закваске

Беляши из теста на пшеничной закваске

Пшеничная мука 500 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 1/2 чайной ложки; Сливочное масло 50 г; Растительное масло 1...

Рецепт Беляшей из бездрожжевого теста

Беляши из бездрожжевого теста

700 г свинины или другого мяса; 3 луковицы; соль, перец; 1 стак. молока; 1 стак. кефира; 2 яйца; 3 ст.л....

Ингредиенты

  • Мука (высший сорт добавочно 1 стак. муки для лепки) 600-700 г
  • Молоко 150 мл
  • Вода 300 мл
  • Соль 2 ч.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Дрожжи сухие 1 ст.л.
  • Фарш свино-говяжий 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Соль, перец черный молотый (по вкусу)
  • Растительное масло (для жарки)

Как приготовить

Из просеянной муки, дрожжей, соли, сахара и смеси молока с водой замесить опару, чтобы консистенция была, как густая сметана. Поставить подходить.

Рецепт беляшей из жидкого теста

Тесто должно увеличится в два раза.

Рецепт беляшей из жидкого теста

Перемешать хорошо и поставить в холодильник на 1,5 часа для повторного подхода. Теперь тесто можно использовать.

Рецепт беляшей из жидкого теста

Насыпать на стол 1 стакан муки. Выкладывать тесто прямо в муку по 1 ст. ложке.

Рецепт беляшей из жидкого теста

Сформовать лепешку, вмешивая в нее муку от краев в центр.

Рецепт беляшей из жидкого теста

Положить в центр лепешки 1 ч. ложку фарша и сверху защипывать, сделать кругленький беляшик.

Рецепт беляшей из жидкого теста

Быстро ложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить на небольшом огне с двух сторон. Из такого теста можно выпекать пирожки с любой начинкой и оладьи. Приятного аппетита!

Рецепт Беляшей из слоеного теста

Беляши из слоеного теста

Слоеное тесто — 500 г; Фарш — 500 г; Репчатый лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 1-2 шт.; Твёрдый сыр...

Рецепт Беляшей из теста на опаре

Беляши из теста на опаре

Мука - 300 г; Вода - 250 мл; Соль - 2 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Сухие дрожжи - 7 г; Растительное масло -...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Зоя Ильмурзина
Зоя Ильмурзина

Никогда не делала, попробую обязательно!

sintome
sintome

АААААА как вкусно глядя на беляши из жидкого теста слюнки потекли ручьем!!:D

Женя Каширская
Женя Каширская

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

lofist
lofist

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Кречетова Юляша
Кречетова Юляша

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали беляши из жидкого теста. Спасибо за рецепт!

Пронькина Дария
Пронькина Дария

Вот вам еще интересный рецептик беляшей из теста на пшеничной закваске cookingplus.ru/zakuski/belyashi/belyashi-iz-testa-na-pshenichnoi-zakvaske. Очень довольна.

Рецепт Беляшей из кислого теста

Беляши из кислого теста

Кислое тесто - 1.2 кг; Фарш мясной - 500 г; Растительное масло - 1 стак. (200 мл); Соль - по вкусу; Лук...

Рецепт Беляшей в мультиварке

Рецепт беляшей в мультиварке

Начинка:; Фарш свиной - 350 г; Лук репчатый - 2 шт.; Соль и перец черный молотый - по вкусу; Тесто для...

Рецепт Беляшей по-татарски

Как приготовить беляши по-татарски

Фарш — 1 кг; Лук — 3 шт.; Газированная вода — 100 мл; Мука пшеничная — 900-1000 г; Кефир — 1 л; Соль,...

Рецепт Беляшей на дрожжах

Беляши на дрожжах

Дрожжи 20 г; Молоко 1,5 стак.; Пшеничная мука 3 стак.; Сахар 1,5 ст.л.; Соль по вкусу; Подсолнечное масло...

Татарские беляши

Дрожжи сухие 5 г; Сахар 40 г; Лук репчатый 1 шт.; Вода 300 мл; Масло растительное 300 мл; Мука пшеничная...

Рецепт Беляшей на кефире Беляши на кефире

Сода 3 г; Сахар 15 г; Чеснок 5 зубчиков; Лук репчатый 2 шт.; Сливочное масло 100 г; Яйца куриные 2 шт.;...

Рецепт Беляшей с мясом Беляши с мясом

Фарш свино-говяжий 0,5 кг; Лук репчатый 1 шт.; Перец черный (молотый + соль по вкусу); Зелень петрушки...

Рецепт Беляшей

Рецепт беляшей

вода теплая 2 стак.; мука 900 г; соль по вкусу; сахар 2 ст.л.; дрожжи быстродействующие 11 г; масло растительное...

Рецепт Беляшей маленьких

Беляши маленькие

450-500 г мясного фарша; 1 луковица (больше средней); соль, перец; растительное масло; 1-2 ст.л. сливочного...

Рецепт Татарских беляшей

Татарские беляши

Дрожжи сухие 5 г; Сахар 40 г; Лук репчатый 1 шт.; Вода 300 мл; Масло растительное 300 мл; Мука пшеничная...