Икра из шампиньонов с овощами
Простой рецепт кухня фьюжн. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 93 ккал.
Икра может быть топпингом для обычных бутербродов или канапе для вечеринки, частью гарнира к мясу, а может - горячим блюдом, если подать ее с гарниром, например, картофельным.
Популярные рецепты: • Закуска из лука • Закуски с икрой • Закуска из шампиньонов • Закуски из овощей • Рецепт икра овощная
Икра кабачковая с овощами
Кабачок — 2 шт.; Помидор — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Перец — 2 шт.; Уксус — 50 г; Чеснок —...
Икра из шампиньонов
Шампиньоны - 300 г; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Соевый соус - 2 ст.л.; Соль - по вкусу...
Ингредиенты
- 450-500 г шампиньонов
- 2 средних луковицы
- 2 средних моркови
- соль, перец (смесь перцев)
- 2-3 ст.л. хорошего соевого соуса
- 3-4 ст.л. растительного масла
- 1-2 ст.л. сливочного масла
Как приготовить
Шампиньоны очищаем с помощью влажной салфетки, чтобы они не напитались водой во время мытья. Нарезаем толстыми ломтиками.
Шинкуем полукольцами луковицы, натираем крупно морковки.
Овощи пассеруем на среднем огне с парой ложек растительного масла в течение 12-15 минут.
Грибы или 10 минут обжариваем на смеси растительного и сливочного масла, или запекаем 10-12 минут в духовке при 200.
Закладываем шампиньоны и овощи в блендер для быстрого измельчения. Погружным (ручным) блендером не пользуемся, поскольку он превратит массу в пюре, а нам требуется, чтобы это была икра из крупинок. Или воспользуемся мясорубкой.
Заправляем икру соевым соусом, перчим, если требуется - солим.
Икра из баклажанов
баклажаны 3 кг; помидоры 300 г; перец болгарский 300 г; лук репчатый 300 г; чеснок 12 зуб; зелень петрушки...
Баклажанная икра
баклажаны - 1 кг; лук репчатый - 400 г; растительное масло - 100 мл; томатная паста «Помидорка» - 50...
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
АААААА как вкусно глядя на икру из шампиньонов с овощами слюнки потекли ручьем!!:D
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, timatear, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Мой парень просто обожает икру из шампиньонов с овощами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
А я привыкла готовить http://cookingplus.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/svekolnaya-ikra.
Timatear, спасибо за прекрасный рецепт! икра из шампиньонов с овощами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Так захотелось икры из шампиньонов с овощами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, timatear!
Делаю икру из шампиньонов с овощами который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Икра из баклажан
лук репчатый - 4 шт.; кинза - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; лавровый лист - 3...
Рецепт икра из кабачков
Кабачки — 3 кг; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Помидоры — 3 шт.; Лавровый лист — 3...
Как приготовить икра кабачковая
1,5 кг кабачков; 12 шт. помидор; 6 морковок; 6 луковиц; 6 шт. сладкого перца; соль; перец; растительное...
Кабачковая икра
кабачки - 3 кг; морковь - 400 г; лук репчатый - 400 г; подсолнечное масло - 200 мл; томатная паста -...
500 г сырой свеклы; 150 - 200 г свежей морковки; 2 - 3 средних головки лука; 50 г томатной пасты; соль...
Эссекская икра баклажан - 2 шт.; чеснок - ½ стак.; оливковое масло - 3 ст.л.; лимоны - ½ шт.; тмин - по вкусу; специи...
Икра из тыквы Тыква — 5 кг; Чеснок — 4 Зубчика; Сельдерей — 40 г; Помидоры — 3 шт.; Сладкий перец — 2 шт.; Лук — 2...
Рецепт икра жареная
Баклажаны — 1 кг; Растительное масло — 4 ст.л.; Чеснок — 4 Зубчика; Соль — 1 ч.л.; Лимон — 1 шт.; Маслины...
Кабачковая икра без моркови с томатной пастой
Кабачки — 1,5 кг; Лук репчатый — 2 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Чеснок — 4 Зубчика; Соль, перец — По...
Икра кабачковая в мультиварке
2 средних кабачка (1300-1500 г); 3 крупных луковицы (250-300 г); 2 крупных морковки (250-300 г); 4-5...