Самса из пресного теста

Чернигова Людочка
Чернигова Людочка

Простой рецепт кавказской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 228 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт самсы из пресного теста
Фотография рецепта самсы из пресного теста

Хочу рассказать, как приготовить самсу из пресного теста так, как это делают в Таджикистане. Простое тесто, начинка из баранины с луком и выпекание в печи вот залог успеха хорошей самсы. Попробуйте!

Общее время:
60 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
228 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Кавказская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Закуска из лука  • Холодные закуски  • Рецепт самсы

Самса из пресного теста ни в чем не уступает какому-то иному виду этой выпечки. Несомненным преимуществом является и тот факт, что на приготовление такой самсы вы затратите минимум драгоценного времени. Выпечка подается к столу теплой или холодной, как вам больше нравится. Удачи!

Рецепт Самсы из слоеного теста с мясным фаршем

Самса из слоеного теста с мясным фаршем

Слоёное тесто - 400 г; Фарш мясной - 400 г; Лук репчатый - 150 г; Сливочное масло - 50 г; Зира - по вкусу;...

Рецепт Самсы из слоеного теста с картошкой

Самса из слоеного теста с картошкой

Вода — 1 стак.; Мука — 3 стак.; Соль — 2 ч.л.; Картошка — 6 шт.; Луковица — 4 шт.; Черный молотый перец...

Ингредиенты

  • Вода — 0,5 л (теплая)
  • Мука — 1 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Масло сливочное — По вкусу
  • Баранина — 0,5 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Специи — По вкусу (соль, перец черный и красный, зира)

Как приготовить

Из воды, муки и соли замесите мягкое тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, смажьте его сливочным маслом.

Рецепт самсы из пресного теста

Скатайте в рулетик.

Рецепт самсы из пресного теста

Теперь разрежьте рулет на кусочки толщиной 3-4 см.

Рецепт самсы из пресного теста

Каждый кусочек разомните в лепешку. В центр выложите начинку (бараний фарш + измельченный лук + специи).

Рецепт самсы из пресного теста

Сформируйте треугольную самсу, края залепите. Смажьте самсу маслом и выпекайте на противне 25 минут, температура 180 градусов.

Рецепт самсы из пресного теста

Приятного аппетита!

Видео рецепт самсы из пресного теста

Рецепт Самсы из слоеного дрожжевого теста

Самса из слоеного дрожжевого теста

Для теста:; Кефир - 300 мл; Куриные яйца - 1 шт.; Соль - 10 г; Сахар - 20 г; Дрожжи - 10 г; Мука - 1...

Рецепт Самсы из слоеного теста в духовке

Самса из слоеного теста в духовке

#Слоёное тесто - 450 г; Мука - 30 г; Куриные яйца - 1 шт.; Кунжут - по вкусу; Для начинки:; Говядина...

Рецепт Самсы из слоеного теста с курицей

Самса из слоеного теста с курицей

100 г сливочного масла; 250 г муки; 500 г куринного филе (бедрышек); 200 г лука; 1 желток; 100 мл воды...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Олеся Дашеева
Олеся Дашеева

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

hofat1973
hofat1973

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

sarkisyan_73
sarkisyan_73

Чернигова, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
самса из пресного теста просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

latysh_93
latysh_93

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы самсу из пресного теста готовили 5 получила т.к. всё знала)))

ondar
ondar

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю самсу из пресного теста!!!
Еще раз спасибо!!!

mortis_83
mortis_83

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту самсы из пресного теста... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

goryunova_83
goryunova_83

Фотки очень аппетитные, как в в самсе из слоеного дрожжевого теста.

toissut
toissut

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

intinee
intinee

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю самсу из пресного теста в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

yelka88
yelka88

Делала самсу из пресного теста только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

sisoucati1991
sisoucati1991

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю самсу из пресного теста)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

itupi1971
itupi1971

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Рецепт Самсы с курицей из слоеного теста

Самса с курицей из слоеного теста

Куриный фарш — 450 г; Слоеное тесто — 1 шт.; Горошек зеленый — 1/2 стак.; Лук — 1 шт.; Соус «Чили — 1...

Рецепт Самсы из готового слоеного теста

Рецепт самсы из готового слоеного теста

1 кг готового слоеного теста; 400-450 г баранины, говядины, другого мяса; 350-400 г лука; 30-40 г семян...

Рецепт Самсы с тыквой из слоеного теста

Как приготовить самсу с тыквой из слоеного теста

Слоёное тесто - 500 г; Тыква - 600 г; Лук репчатый - 140 г; Растительное масло - 40 г; Сахар - 10 г;...

Рецепт Самсы из слоеного теста с мясом

Самса из слоеного теста с мясом

Слоёное тесто - 900 г; Фарш мясной - 400 г; Лук репчатый - 350 г; Сливочное масло - 50 г; Соль - по вкусу;...

Самса из слоеного теста с сыром

Слоеное тесто — 800 г; Фета — 230 г; Сливочный сыр — 350 г; Яйца — 2 шт....

Рецепт Самсы из готового теста Самса из готового теста

Мясо — 800 г (баранина или говядина); Лук репчатый — 2 шт.; Тесто слоеное дрожжевое — 1 шт. (упаковка);...

Рецепт Самсы из слоеного теста Самса из слоеного теста

Уксус 1 столовая ложка; Растительное масло 1 столовая ложка; Вода 1 стак.; Маргарин 200 г; Пшеничная...

Рецепт Самсы с сыром на воде

Самса с сыром на воде

Мука - 400 г; Вода - 200 мл; Соль - 0.5 ч.л.; Сулугуни - 60 г; Сливочное масло - 100 г; Растительное...

Рецепт Самсы с картошкой

Самса с картошкой

Соль 1 щепотка; Кунжут 1 ч.л.; яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 100 г; Бараний жир 200...