Жюльен в баклажанах
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 181 ккал.
Баклажан — универсальный овощ, который можно тушить, запекать, жарить, фаршировать, готовить на гриле и пару. Некоторые умельцы даже делают из него десерты. Но самым популярным способом является обжаривание. К сожалению, при этом баклажан впитывает много масла и переходит из разряда полезных продуктов в разряд вредных. Поэтому рекомендуем вам запекать баклажаны в духовке.
Мы подготовили для вас наиболее удачный, по нашему мнению, рецепт грибного жюльена в баклажанах. Поверьте, такой вкуснятины из овощей вы еще не пробовали!
Популярные рецепты: • Закуска из лука • Легкие рецепты • Закуска из шампиньонов • Закуски из баклажанов • Рецепт жюльенов
Съел вкусный жюльен — закуси кокотницей. Вот такое вкуснейшее блюдо можно приготовить из баклажанов, а главное — совсем несложное!
Жюльен из морепродуктов
мидии — 22 г; тунец — 60 г; креветки — 10 г; масло сливочное — 10 г; масло растительное — 15 мл; сыр...
Жюльен из шампиньонов
Шампиньоны — 200 г; Сыр твердый — 60 г; Сметана — 3 ст.л.; Соль — 2-3 Щепоток; Зелень — По вкусу (для...
Ингредиенты
- Баклажан 5 шт.
- Шампиньоны 10 шт.
- Лук 2 шт.
- Сметана 3 ст.л.
- Паприка 2 щеп
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить
Промойте баклажаны. Разрежьте их вдоль, вместе с плодоножкой. Посолите и смажьте маслом.
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите баклажаны и запекайте их 15 минут при температуре 180 градусов.
В это время нарежьте мелко шампиньоны, немного обжарьте их на сковороде. Добавьте нарезанный лук. Жарьте его до полупрозрачности. Посолите и поперчите. Посыпьте сладкой паприкой.
Достаньте баклажаны и с помощью чайной ложки удалите из них мякоть. Измельчите ее и добавьте на сковороду к луку и шампиньонам. Обжарьте пару минут.
Добавьте в смесь сметану. Перемешайте начинку и нафаршируйте ею баклажанные лодочки.
Натрите твердый сыр и посыпьте им блюдо. Отправьте форму в духовку еще на 7 минут.
Видео рецепт жюльена в баклажанах
Жюльен в тарталетках
Куриное филе 400 г; Шампиньоны 400 г; Твердый сыр 300 г; Сливки 500 мл; Пшеничная мука 2 ст.л.; Лук 2...
Жюльен в горшочках
Филе куриное вареное — 300 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Сыр — 300 г; Растительное масло...
Жюльен в картофеле
Шампиньоны 400 г; Масло сливочное 100 г; Мука 1/2 ст.л.; Сливки 250 мл; Соль; Сыр 100 г...
Комментарии
Вкусна
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Отлична идея!
Сижу сейчас, доедаю жюльена в баклажанах.
Очень вкусно, мне понравилось.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Надо будет сделать жюльена из языка. Должно получиться классно.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Рецептик жюльена в баклажанах прямо специально для меня.
Таня большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала жюльена в баклажанах — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит жюльена в баклажанах, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от жюльена в баклажанах.
СПАСИБОЧКИ!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Таня!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Таня за рецепт!!!
Жюльен в горшочке
100г сыра; 1 луковица; 150-200г шампиньонов; 2 картошины среднего размера; 1 филе куриное; укроп; 1 ст.л.муки;...
Рецепт жюльена из грибов
Шампиньоны — 150-200 г; Сыр твердый — 200 г; Бекон копченый — 150 г; Лук репчатый — 2 шт.; Растительное...
Как приготовить жюльена с грибами
Грибы 350 г; Репчатый лук 300 г; Сливочное масло 60 г; Растительное масло 2 ст.л.; Твердый сыр 100 г;...
Жюльен из языка
Свиной язык — 2 шт. (Отварной.); Грибы — 400 г; Репчатый лук — 1 шт.; Сливочное масло — 4 ст.л.; Чёрный...
Для начинки; 60 г сухих белых грибов; 2 средние луковицы; 3 зубчика чеснока; 60 г твердого сыра; 4 ст.л....
Креп Жюльен грибы - 400 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 33 шт.; сыр полутвердый - 70 шт.; масло сливочное - 30...
Жюльен баклажан - 250 г; кабачки - 250 г; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 10 мл; сметана - 2 ст.л.; сыр твердый...
Жюльен в хлебном каравае
свинина или говядина 700-1000 г; круглый черный или белый каравай 1 шт.; сыр (типа Российского) 100-150...
Жульен с грибами и курицей
#300 г грибов (шампиньоны, белые); 200 г куриного мяса; 1 луковица; соль; Для соуса:; 100 г сыра; 1 ст.л....