Пенне с овощным рагу

Иван Соколов
Иван Соколов

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 774 ккал.

Рецепт пенне с овощным рагу
Фотография рецепта пенне с овощным рагу
Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
774 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Европейская

Популярные рецепты: • Простые рецепты  • Красивые рецепты  • Рецепт рагу

Если блюдо подается в качестве холодного салата, то хорошо перемешайте все ингредиенты, заправив дополнительно маслом при необходимости.

Рецепт Запеченной тыквы, фаршированной овощным рагу с грибами и сыром

Запеченная тыква, фаршированная овощным рагу с грибами и сыром

тыква - 1 шт.; картофель - 3 шт.; томатная паста - 3 ст.л.; бульон - 100 мл; масло сливочное - 20 г;...

Рецепт Гречневых оладушек с овощным рагу

Гречневые оладушки с овощным рагу

Молоко 200 мл; Яйцо куриное 4 шт.; Гречневая мука 200 г; Соль щепотка; Разрыхлитель 1 ч.л.; Растительное...

Ингредиенты

  • Пенне ригате 500 г
  • Баклажаны 1 шт.
  • Маринованный перец по вкусу
  • Консервированные артишоки 1 банка
  • Чеснок 4 зубчика
  • Петрушка 1 пучок
  • Зеленый базилик 1 пучок
  • Тертый сыр 100 г
  • Оливковое масло 4 столовые ложки

Как приготовить

Баклажан нарежьте вдоль на куски толщиной около 0,5 см и обжарьте на сухой гриль сковороде до подпалин, баклажан внутри останется немного аль денте.

Нарежьте получившиеся длинные дольки поперек на узкие полоски.

Удалите стебли у петрушки и базилика и мелко их нарежьте.

Слейте жидкость у артишоков и маринованного перца и нарежете полосками перец и артишоки произвольной формой. Чеснок раздавите боковой стороной ножа и мелко нарубите.

Хорошо смешайте все ингредиенты (они должны быть комнатной температуры, чтобы не сильно охладить макароны) и заправьте оливковым маслом.

Отварите пенне согласно инструкции на упаковке.

Натрите сыр (хотел написать пармезан, но рука не поднялась).

Если подаем как основное блюдо выкладываем на тарелку пенне, сверху сбрызгиваем оливковым маслом и выкладываем рагу, посыпаем тертым сыром.

Рецепт Макарон с мясом и овощным рагу

Макароны с мясом и овощным рагу

макароны - 200 г; баранина - 100 г; свинина - 100 г; говядина - 100 г; пармезан - 50 г; морковь - 1 шт.;...

Рецепт Рагу по-техасски

Рагу по-техасски

мясо; растительное масло; 2 луковицы; 1 морковь; 1 ст.л. соевого соуса; 3 ст.л. томатной пасты; фасоль;...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
raya73
raya73

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

coupresen
coupresen

А что вы нашли в пенне с овощным рагу??? Мне, например, не очень понравилось:(

Матюшова Лиза
Матюшова Лиза

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Зарецкая Марианна
Зарецкая Марианна

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

edsutior
edsutior

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Коровка Варя
Коровка Варя

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

surganova_84
surganova_84

Заприметила новый рецепт запеченной тыквы, фаршированной овощным рагу с грибами и сыром, но вот еще руки не дошли.

Новоженцева Ангелина
Новоженцева Ангелина

Готовила пенне с овощным рагу на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пенне с овощным рагу:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

etsilil
etsilil

Пасибо тебе Иван.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

igindof
igindof

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик пенне с овощным рагу больше стало.

yemma84
yemma84

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Алиса Скорохватова
Алиса Скорохватова

Отчитываюсь.
пенне с овощным рагу супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

hatofesi1990
hatofesi1990

Иван здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без пенне с овощным рагу я не знаю)

Половикова Валя
Половикова Валя

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Осечкова Маргарита
Осечкова Маргарита

Иван, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Плешанова Луиза
Плешанова Луиза

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

semidd
semidd

Вкуснятина неописуемая!!!

Ахметзянова Люба
Ахметзянова Люба

Получилось отменно!
Иван, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

honton
honton

Я тоже делала пенне с овощным рагу.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Рецепт Рагу с картошкой

Рагу с картошкой

Луковица — 1 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Тимьян — 1 Щепотка;...

Рецепт Бретонского рагу

Рецепт бретонского рагу

Бекон 250 г; Баранина 1/2 кг; Лук репчатый 5 шт.; Помидоры 5 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый...

Рецепт Рагу по-арабски

Как приготовить рагу по-арабски

Вода 500 мл; Фарш 400 г; Цукини 2 шт.; Морковь 4 шт.; Помидоры 4 шт.; Баклажан 2 шт.; Лук репчатый 2...

Рецепт Рагу с сосиской

Рагу с сосиской

Сосиски — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Капуста — 400 г; Помидоры...

Рагу из конины

Мякоть конины — 800-900 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Помидоры...

Рецепт Полезного рагу Полезное рагу

картофель - 2 шт.; кабачки - 1 шт.; морковь - 1; кукуруза - 200 г; бульон - по вкусу; специи - 1; лимонный...

Рецепт Рагу домашнего Рагу домашнее

говяжьи ребрышки - 500 г; картофель - 4 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь крупная - 1 шт.; лавровый...

Рецепт Рагу

Рецепт рагу

Мясо — 500 г; Картофель — 3-5 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 2 шт.; Капуста — 1/4 шт. (кочана); Томатная...

Рецепт Рагу домашнего

Рагу домашнее

говяжьи ребрышки - 500 г; картофель - 4 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь крупная - 1 шт.; лавровый...

Рецепт Овощного рагу по-мороккански

Овощное рагу по-мороккански

1 ч.л. семян кориандра; 1 ч.л. семян зиры (кумина); 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. сладкой паприки; щепотка...