Кетчуп вкусный
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 302 ккал.
Я уже предлагала вашему вниманию острый кетчуп, а сегодня пришла с классическим кисло-сладким. Рецепт от моей знакомой Ларисы, спасибо ей! Как обычно, на его приготовление требуется время, корректируйте его под себя. Если помидоры водянистые, увеличьте время тушения на 10-15 минут.
Популярные рецепты: • Вкусные рецепты • Простые соусы • Рецепт кетчупа
Кетчуп в мультиварке
1 кг помидоров; 150 г репчатого лука; 50 г сахара; 10 горошин черного перца; 3 горошины душистого перца;...
Кетчуп из помидоров
Помидоры консервированные очищенные — 780 г (или свежие - 900 г); Душистый перец — 1/4 ч.л.; Сельдерей,...
Ингредиенты
- помидоры - 2 ½ кг
- яблоки зеленые - 3 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- соль - 1 ½ ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- уксус 9% - 2 ст.л.
- перец черный молотый - 1 ч.л.
- растительное масло - 100 мл
Как приготовить
Начнем с подготовки. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать крупными кусочками.
Яблоки очистить от кожуры и семян и тоже нарезать. Яблоки нужны кислые.
Лук очистить, нарезать кубиками.
Все что нарезано, поместить в кастрюлю, залить маслом и тушить 30 минут на среднем огне, помешивая.
Через 30 минут добавить соль, сахар, перец и уксус и тушить еще 20-30 минут. Должно увариться наполовину. Чем дольше будем варить, тем гуще будет кетчуп.
Бутылки или банки простерилизовать. Готовый кетчуп пробить блендером.
И пока он горячий, разлить по емкостям и закупорить. Из этого количества продуктов получается около 2 литров кетчупа.
Хранить в прохладном месте. Этот кетчуп получается кисло-сладким! В холодильнике еще густеет и охлажденным ярче проявляет свой вкус.
Кетчуп из кабачков
Кабачок (можно цукини) – 800 г; Помидоры – 5 шт.; Лук репчатый – 2 головки; Чеснок – по вкусу; Зелень...
Клубничный кетчуп
На 3 маленькие баночки по 200 мл:; 500 г клубники; 75 г томатной пасты; 50 мл фруктового (яблочного)...
Комментарии
Приготовила!!!
tonya, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо, tonya, очень вкусно!
Tonya, большое спасибо!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Недавно готовила cookingplus.ru/sousy/ketchup/ketchup-nezhny, так мне даже не осталось)
Обязательно приготовлю!
tonya, спасибо!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим кетчуп вкусный, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Очень люблю кетчуп вкусный, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Кому посчастливилось отведать кетчуп вкусный — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Черешневый кетчуп
Черешня 1,2 кг; Уксус из сидра 125 мл; Мед 160 г; Коричневый сахар 100 г; Соль 1 ч.л.; Свежий имбирь...
Рецепт кетчупа чесночного
помидоры - 2000 г; чеснок - 50 г; перец чили - 1 шт.; сахар - 4 ст.л.; соль - 1 ст.л.; уксусная эссенция...
Как приготовить кетчуп домашний
Помидоры 3.5 кг; Перец красный сладкий 500 г; Лук репчатый 500 г; Сельдерей 250 г; Сахар 200 г; Уксус...
Кетчуп из слив
Слива 4 кг; Перец острый 5 шт.; Тмин 1 ч.л.; Зелень 1 пучок...
5 кг помидор; 1 стак. измельченного репчатого лука; 160-200 г сахара (зависит от сорта помидор); 30 г...
Кетчуп Нежный помидор 4 кг; яблоко 0,5 кг; лук 400 г; уксус 9% 150 мл; сахар 0,5 кг; красный молотый перец 2 ч.л.;...
Острый кетчуп помидоры - 1 ½ кг; лук красный - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; перец чили красный - 1 шт.; томатная паста...
Рецепт кетчупа
1 кг помидор; 200 г перца болгарского; 5 зубчиков чеснока; 2 ст.л. сахара; 1 ч.л. с горкой соли; 1 ч.л....
Кетчуп чили на зиму
Помидоры - 15 шт.; Крахмал - 15 г; Болгарский перец - 1 шт.; Чеснок - 3 зубч; Перец чили - 1 ч.л.; Сахар...
Домашний кетчуп из томатной пасты
Томатная паста — 400 г; Кленовый сироп — 1/3 стак.; Яблочный уксус — 1/3 стак.; Луковый порошок — 2 ст.л.;...