Овощной суп с красной фасолью

Name: овощной суп с красной фасолью
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Лук — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Стебель сельдерея — 2 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Цукини — 1 шт.; Помидоры — 4-5 шт.; Томатная паста — 1 ст.л.; Вода — 1,2 л; Фасоль красная консервированая — 300 г

ezyidin

13 отзывов

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 136 ккал. Рецепт овощного супа с красной фасолью относится к диетическим рецептам.

Фотография рецепта овощного супа с красной фасолью

Овощной суп с красной фасолью можно употреблять вегетарианцам, а также тем, кто придерживает поста. В нем не содержится мясо или какие-либо другие продукты животного происхождения.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

136 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Европейская

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Популярные рецепты: • Овощной суп • Фасолевый суп • Рецепт овощного супа

Приготовить вкусный и легкий суп не составит труда, если под рукой есть все необходимые ингредиенты. В овощные супы часто кладут фасоль. Если у вас нет времени, чтобы ждать, пока бобы сварятся, используйте уже готовую консервированную фасоль. О том, как приготовить овощной суп с красной фасолью, читайте в этом рецепте.

Рецепт Овощного супа с фасолью по-итальянски

Овощной суп с фасолью по-итальянски

400 г говяжьего фарша; 1 луковица; 2 стебля сельдерея; 1 морковка; 2 зубчика чеснока; 700 г помидоров...

Рецепт Овощного супа с брюквой и фасолью

Овощной суп с брюквой и фасолью

Оливковое масло 1 столовая ложка; Чеснок 2 зубчика; Брюква 1 шт.; Свежий тимьян 3 стебля; Морковь 4 шт.;...

Ингредиенты

Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Стебель сельдерея — 2 шт.
Чеснок — 4 Зубчика
Цукини — 1 шт.
Помидоры — 4-5 шт.
Томатная паста — 1 ст.л.
Вода — 1,2 л
Фасоль красная консервированая — 300 г

Как приготовить

Вскипятите воду и залейте томаты крутым кипятком, предварительно сделав на кончике каждого томата крестообразный надрез. Через пару минут достаньте томаты из горячей воды и очистите от шкурки. Нарежьте помидоры кубиками.

Вымойте морковь и сельдерей. Лук очистите от шелухи и нарубите как можно мельче. Морковь и сельдерей нарежьте полукольцами или тоненькой соломкой.

Поставьте на плиту кастрюлю с толстым дном и влейте в нее растительное масло. Когда оно хорошенько разогреется, обжарьте на нем заранее подготовленные овощи. Затем положите к ним нарезанный кубиками цукини и обжаривайте до мягкости.

Добавьте в кастрюлю нарезанные томаты без шкурки, томатную пасту, пропущенный через пресс чеснок. Посолите и поперчите. Тушите все ингредиенты пять минут.

Влейте в кастрюлю чистую питьевую воду и дождитесь, пока суп закипит. Варите его на медленном огне двадцать минут. Затем добавьте консервированную красную фасоль. Томите еще пять минут. Перед подачей посыпьте зеленью, если хотите.