Чечевично-тыквенная похлебка

Каехтина Эля
Каехтина Эля

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 2510 ккал.

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка
Фотография рецепта чечевично-тыквенной похлебка

Абсолютно постное, вегетарианское блюдо, сытное и полезное. Для этого блюда я использовала арабскую чечевицу ТМ Националь. Кокосовое молоко добавляйте по желанию (я приготовила из кокосовой стружки).

Общее время:
1 ч
Рецепт на
8 порций
Калорий:
2510 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Домашняя

Популярные рецепты: • Легкие рецепты  • Тыквенный суп  • Суп из чечевицы  • Рецепт похлебки

Рецепт Густой тыквенной похлебки с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками

Густая тыквенная похлебка с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками

тыква - 500 ст.л.; чечевица - 175 г; колбаски - 4 шт.; колбаса - 100 г; бульон - 750 мл; чеснок - 3 шт.;...

Рецепт Картофельной похлебки

Картофельная похлебка

Картофель 700 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Масло растительное рафинированное...

Ингредиенты

  • тыква - 1 кг
  • чечевица красная ТМ «Националь» - 200 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • соль - 1 ½ ч.л.
  • винный уксус красный - 2 ст.л.
  • розмарин - 1 веточка
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • кинза свежая - 1 горсть
  • кокосовая стружка - 30 г
  • кипяток - 170 г

Как приготовить

Тыкву очистить, нарезать небольшим кубиком, вес тыквы даю в очищенном виде 1 кг. Отмерить 200 г чечевицы.

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

Подготовить остальные ингредиенты: луковицу, чеснок и морковь очистить.

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

Лук порубить кубиком, обжарить на 3 ст. л. оливкового масла (минут 5).

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

Добавить нарезанную брусочком морковь, чеснок слайсами.

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

Слегка обжарить, добавить веточку розмарина.

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

Добавить чечевицу ТМ Националь.

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

Перемешать, добавить 2 лавровых листа.

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

Добавить тыкву.

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

Добавить 1,5-2 л кипятка. Варить суп 20-25 минут.

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

Кокосовую стружку залить кипятком, дать настояться.

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

Кокосовую смесь процедить, тщательно отжать, кокосовое молоко готово!

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

Посолить по вкусу (я добавила 1 ч. л. соли, а в конце приготовления еще пол-ложки).

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

В похлебку добавить 2 ст. л. уксуса из красного вина.

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

Пюрировать часть похлебки, чтобы она стала гуще. Добавить черный молотый перец.

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

Добавить кокосовое молоко (по желанию). Слегка прогреть похлебку и снять с огня.

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

Добавить нарезанную кинзу.

Рецепт чечевично-тыквенной похлебка

Похлебку подавать горячей. Приятного аппетита!

Рецепт Похлебки из чечевицы

Похлебка из чечевицы

Чечевица — 250 г; Помидор — 1 шт.; Морковка — 2 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Специи — По...

Рецепт Кастилькой похлебки

Кастилькая похлебка

Копченая головизна — 150 г; Хлеб — 150 г; Топленое свиное сало (свиной жир) — 3 ст.л.; Чеснок — 3-4 Зубчиков;...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
othofotor
othofotor

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

antou1986
antou1986

Очень красиво! И вкусно!

Виктория Саржина
Виктория Саржина

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

tonya
tonya

Огромное спс за рецептик!!! =)

Дилан Юляша
Дилан Юляша

Каехтина!
Спасибо огромное за новенький рецептик чечевично-тыквенной похлебка!!!

duadut
duadut

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

raya73
raya73

Спасибо огромное за рецепт чечевично-тыквенной похлебка!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

valentina95
valentina95

Девочки, вот отличная тема http://cookingplus.ru/supy/pokhlebka/utinaya-pokhlebka. Заглядывайте.

mortis_83
mortis_83

Я недавно как раз делала чечевично-тыквенную похлебка.

Рецепт Северной похлебки

Северная похлебка

Перловка — 1 стак.; Горох — 1 стак.; Лук — 1 шт.; Овощи — По вкусу; Пучок зелени — 1 шт.; Специи — По...

Рецепт Похлебки с раками

Рецепт похлебки с раками

рыбный бульон — 2 л (из любой традиционной рыбы - карп, лещ, щука); раки — 8-10 шт. (живые); филе рыбное...

Рецепт Бобовой похлебки

Как приготовить бобовую похлебку

сало - 200 г; маш - 100 г; фасоль - 100 г; рис - 100 г; морковь - 100 г; петрушка корень - 100 г; перец...

Рецепт Куриной похлебки

Куриная похлебка

филе куриное; морковь — 2 шт.; картофель — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; хлеб белый — 100 г; укроп; петрушка;...

Луковая похлебка

Лук — 500 г; Сахар — 1 ч.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль — 1.5-2 ч.л.; Перец — По вкусу; Мука — 1 ст.л.;...

Рецепт Сырной похлебки Сырная похлебка

Бульон — 1 л; Тертый сыр — 50 г; Молоко — 0,75 стак.; Мука — По вкусу; Морковь — 2 шт.; Картофель — 5-6...

Рецепт Утиной похлебки Утиная похлебка

утка - 1 кг; картофель - 4 шт.; морковь - 1; чеснок - 1 шт.; перец чили - 1 шт.; курага - 5 шт.; чернослив...

Рецепт Похлебки РиКур

Рецепт похлебки рикур

зелень - по вкусу; мясо - по вкусу...

Рецепт Чечевичной похлебки из красной чечевицы

Чечевичная похлебка из красной чечевицы

Красная чечевица 1 стак.; Помидоры 5 шт.; Красный лук 1 головка; Лимонный сок 2 столовые ложки; Оливковое...

Рецепт Томатной похлебки с кукурузой

Томатная похлебка с кукурузой

Кукуруза — 4 шт. (небольшие початки); Помидоры черри — 300 г; Чеснок — 4 Зубчика; Луковица — 1 шт.; Растительное...