Вегетарианское заливное

Name: вегетарианское заливное
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Кукуруза — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Цуккини — 1 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Пучок зеленого лука — 1 шт.; Пакет желатина — 1 шт.; Зеленый горошек — 5 ст.л.; Соль, перец — По вкусу

olga88

3 отзыва

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 134 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол, день рождения, новый год, рождество, праздничный обед. Рецепт вегетарианского заливного относится к вегетарианским рецептам.

Фотография рецепта вегетарианского заливного

Красивое и вкусное блюдо. В состав входят только овощи, что делает его очень полезным и позволяет вегетарианцам включить его в свое меню. Готовится быстро и легко, так что попробуйте!

Общее время:

60 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

134 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, Праздничный обед

Такое блюдо очень хорошо будет смотреться на праздничном столе. Сначала подготовьте ингредиенты: отварите в воде со специями кукурузу, морковь и цукини. Подготовьте горошек. Порежьте перец, зеленый лук, морковь пластинками, срежьте с кочана кукурузы зерна. Все ингредиенты смешайте в миске. В теплом бульоне, в котором варились овощи, растворите желатин, залейте им овощи. Поставьте в холодильник до полного застывания. Затем переверните заливное на плоское блюдо и подайте на стол. Приятного аппетита!

Рецепт Вегетарианского заливного к Новому Году

Вегетарианское заливное к Новому Году

Болгарский перец — 0,5 шт.; Морковь — 1 шт.; Цветная капуста — 100-120 г; Горошек — 3 ст.л.; Кукуруза...

Заливное из ветчины

2 вареные моркови; 1 л бульона; 20 г желатина; 3 соленых огурца; 200 г копченой ветчины; 2 яйца сваренных...

Ингредиенты

Кукуруза — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Цуккини — 1 шт.
Болгарский перец — 3 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Пучок зеленого лука — 1 шт.
Пакет желатина — 1 шт.
Зеленый горошек — 5 ст.л.
Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

Горох можно взять консервированный, а можно немного отварить свежий.

Также отварите кукурузу, морковь и цукини в воде со специями. Вынимайте продукты по мере их готовности.

Цукини потребуется буквально 3-5 минут после закипания. Выньте его из воды и порежьте кубиками.

Так же порежьте перец, зеленый лук, морковь нарежьте пластинками, срежьте с кочана кукурузы зерна. Все ингредиенты смешайте в миске.

Бульон после овощей процедите, остудите до теплого состояния. Возьмите часть бульона (достаточную, чтобы покрыть овощи), разведите в ней желатин. Залейте желатиновой смесью овощи в миске, посолите, перемешайте и поставьте в холодильник до полного застывания. Затем переверните заливное на плоское блюдо и подайте на стол.