Грибная солянка с помидорами на зиму

Ева Косенко
Ева Косенко

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 151 ккал.

Рецепт грибной солянки с помидорами на зиму
Фотография рецепта грибной солянки с помидорами на зиму

Очень вкусная, очень ароматная, замечательная солянка с грибами. Готовится очень просто, поэтому собираем грибы, запасаемся ингредиентами и готовим. Зимой будет очень вкусно и мало!

Общее время:
180 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
151 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Популярные рецепты: • Суп с капустой  • Рецепты на зиму  • Грибной суп  • Рецепт солянки

Рецепт Постной солянки грибной с сушеными грибами

Постная солянка грибная с сушеными грибами

Грибы маринованные - 10 г; Сушёные грибы - 10 г; Грибы - 10 г; Каперсы - 20 г; Оливки - 4 шт.; Маслины...

Рецепт Солянки из капусты с грибами на зиму

Солянка из капусты с грибами на зиму

Морковь - 250 г; Лук - 250 г; Подсолнечное масло - 50 мл; Капуста - 1 кг; Соль - по вкусу; Перец черный...

Ингредиенты

  • Грибы — 2 кг (белые, подберезовики, подосиновики, опята - любые...вес отваренных грибов)
  • Помидор — 2 кг
  • Капуста — 2 кг
  • Лук репчатый — 1 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Соль каменная — 100 г
  • Сахар — 200 г
  • Растительное масло — 300 г
  • Уксус 9 % — 100 г
  • Перец черны молотый — 0,5 ч.л. (по вкусу)

Как приготовить

Рецепт для тех, кто еще не ленится заниматься консервацией. Вкусная и ароматная солянка с грибами, горячая отварная картошечка - зимой или во время поста вкуснее ужина не бывает! Сразу вспоминаешь яркую осень, лес и на душе так хорошо:) Поэтому давайте не будем лениться, сходим в лес за грибочкам, а затем займемся заготовками на зиму. А как приготовить грибную солянку с помидорами на зиму, я вам подробно расскажу. Рецепт проверен годами. 1. Грибы почистим, порежем на кусочки среднего размера и поставим вариться в подсоленной воде. На литр воды уйдет примерно чайная ложка соли. Варим 20 минут с момента закипания. Затем воду сливаем.

Подготовим овощи. Почистим лук и морковь, помоем помидоры. 3. Капусту шинкуем, как для борща. Морковь натираем на крупной терке, лук и помидоры нарезаем кубиками. 4. Выкладываем лук, морковь и помидоры в большую емкость, в которой будем варить солянку, добавляем подсолнечное масло и тушим все это 40 минут. 5. Добавляем капусту, соль и сахар. Перемешиваем и тушим еще 40 минут. 6. Добавляем отваренные грибы и уксус. Перемешиваем и тушим еще 10 минут. 7. Раскладываем горячую солянку в стерилизованные банки, закатываем. 8. Переворачиваем банки вниз горлышком и укутываем. Когда полностью остынут, убираем на место хранения. Из данного количества продуктов получается 8 литров солянки. На зиму для семьи маловато, для моей - точно:)

Видео рецепт грибной солянки с помидорами на зиму

Рецепт Солянки на зиму с болгарским перцем

Солянка на зиму с болгарским перцем

Капуста — 1 кг; Вешенки — 1 кг; Морковь — 500 г; Болгарский перец — 500 г; Лук — 500 г; Масло — 200 мл...

Рецепт Домашней овощной солянки на зиму

Домашняя овощная солянка на зиму

помидоры 1,5 кг; капуста 1,5 кг; лук репчатый 1 кг; морковь 1 кг; огурцы 700 г; перец сладкий болгарский...

Рецепт Солянки без грибов на зиму

Солянка без грибов на зиму

Капуста — 1/2 шт.; Томатная паста — 2-3 ст.л.; Соль — 1 ст.л....

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
onelor
onelor

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Ева, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
грибную солянку с помидорами на зиму готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Филинская Мирослава
Филинская Мирослава

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили грибную солянку с помидорами на зиму вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

nastasya
nastasya

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

kira
kira

Спасибо огромное за рецепт грибной солянки с помидорами на зиму!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Пронькина Дария
Пронькина Дария

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

nuralof
nuralof

Грибная солянка с помидорами на зиму это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать суп-солянку cookingplus.ru/supy/solyanka/sup-solyanka.

Настаева Инга
Настаева Инга

Отлично, грибная солянка с помидорами на зиму — супер, понравилось всем!

Рецепт Супа солянка классическая

Суп солянка классическая

2,5 л крепкого говяжьего бульона; 400 г вареной говядины; 200 г сосисок; 300 г мясного ассорти (буженина,...

Рецепт Солянки с оливками

Рецепт солянки с оливками

Говядина — 400 г; Овощи для бульона — По вкусу (луковица, морковь, сельдерей); Луковица — 2 шт.; Маринованные...

Рецепт Солянки без мяса

Как приготовить солянку без мяса

Рыба — 1 кг; Помидоры — 0.5 кг; Луковица — 2-3 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Лимон — 1 шт.; Соль — По вкусу;...

Рецепт Грибной солянки

Грибная солянка

Выход 6 л:; 1 кг моркови; 1 кг лука репчатого; 1 кг помидоров; 1,5 кг капусты; 1,5 кг грибов отварных;...

Солянка мясная

Свинина мякоть - 300 г; Колбаса варено-копчёная - 150 г; Колбаса сырокопчёная - 100 г; Колбаски баварские...

Рецепт Супа-солянки Суп-солянка

Мясо — 450 г (свинина, говядина, курица или все вместе); Мясные изделия — 300 г (ветчина, колбаса, копчености...

Рецепт Солянки Солянка

говядина - 400 г; ассорти мясное - 300 г; огурцы маринованные - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; картофель...

Рецепт Солянки по-мегрельски

Солянка по-мегрельски

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Телятина 600 г; Сливочное масло 3 столовые ложки; Лук репчатый 4 шт.;...

Рецепт Солянки с колбасой

Солянка с колбасой

6 средних картофелин; 6 маринованных огурцов; 300 г вареной колбасы; 300 г балыка; 250 г копченой колбасы;...