Быстрая икра из кабачков на сковороде
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 69 ккал.
Не обязательно тратить много времени, чтобы подать на ужин кабачковую икру. Этот рецепт поможет быстро приготовить ароматную овощную закуску. При желании готовую икру перед подачей можно измельчить с помощью блендера, но это не обязательно.
Популярные рецепты: • Закуска из лука • Закуска из помидор • Рецепты на сковороде • Закуски с икрой • Быстрые закуски • Закуска из кабачков • Рецепт икры овощной
Икра-релиш из кабачков, лука и сладкого перца
1.75 кг кабачков; 500 г лука; 2 сладких перца; 1 ст.л. горчицы; 75 г соли; 550 мл 5% уксуса; 3/4 ч.л....
Кабачковая икра из запеченных кабачков
Кабачок — 2 шт.; Перец — 1 шт.; Морковка — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Томаты — 2 шт.; Растительное масло...
Ингредиенты
- Кабачок 1 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Томатная паста 2 ч.л.
- Чеснок 8 г
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Сахар 0,5 ч.л.
- Подсолнечное масло 3 ст.л.
- Петрушка 15 г
Как приготовить
Овощи вымыть, обсушить и очистить. Лук мелко нарезать, морковь крупно натереть и обжарить 4-5 минут.
Добавить в сковороду крупно натертый кабачок, перемешать и тушить 6-8 минут.
Помидор нарезать мелкими кубиками и вместе с томатной пастой добавить к овощам. Приправить солью и перцем, добавить сахар по вкусу и тушить, помешивая, еще 10 минут.
Добавить промытую и мелко порубленную зелень и измельченный чеснок. Прогреть еще 2 минуты и снять с огня.
Перед подачей по желанию остудить. Можно измельчить блендером.
Кабачковая икра из обжаренных кабачков
Кабачок — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Томатный сок — 2 стак.; Соль, сахар, специи —...
Икра из баклажанов и кабачков
Кабачок - 1 шт.; Баклажан - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Перец болгарский - 1 шт.; Помидор...
Комментарии
Даша, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Блюдо просто супер, готовила быструю икру из кабачков на сковороде впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Икра из кабачков и баклажанов
5 помидоров; 2 баклажана; 2 кабачка; 3 болгарских перца; 2 луковицы; половина острого перца; 1 зубчик...
Рецепт икры кабачковой ны сковороде
Кабачки — 6 кг; Лук репчатый — 1 кг; Подсолнечное масло — 200 мл; Майонез — 500 мл; Томатная паста —...
Как приготовить икру иза кабачкова домашнюю
Кабачок — 3 шт.; Сельдерей — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Пучок укропа — 1 шт.; Пучок петрушки — 1 шт.; Растительное...
Икра из кабачков и тыквы
2 кг тыквы; 1 кг кабачков; 0,5 кг репчатого лука; 300 г томатной пасты; 250 г майонеза; 150 мл растительного...
Растительное масло без запаха 1 стак.; сок апельсина 125 г; Вода кипяченая холодная 60 г; Сахар-песок...
Икра из кабачков Кабачки — 3 кг; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Помидоры — 3 шт.; Лавровый лист — 3...
Икра жареная Баклажаны — 1 кг; Растительное масло — 4 ст.л.; Чеснок — 4 Зубчика; Соль — 1 ч.л.; Лимон — 1 шт.; Маслины...
Рецепт икры овощной
Батат 200 г; Морковь 2 шт.; Перец красный сладкий 1 шт.; Лук порей 1 стебель; Лук шалот 2 шт.; Чеснок...
Грибная икра из опят
Опята — 500 г; Лук репчатый — 3 шт. (или 300 г); Морковь — 2 шт.; Яблоки — 2 шт.; Чеснок — 3 шт. (3 зубчика);...
Икра из кабачков и тыквы
2 кг тыквы; 1 кг кабачков; 0,5 кг репчатого лука; 300 г томатной пасты; 250 г майонеза; 150 мл растительного...