Холодец из говядины с желатином

gorkovenko_90
gorkovenko_90

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1140 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 146 ккал. Повод приготовления: на обед, на праздничный стол.

Рецепт холодца из говядины с желатином
Фотография рецепта холодца из говядины с желатином

Расскажу, как приготовить холодец из говядины с желатином в домашних условиях. Его можно подавать на праздники, если ваше семейство любит эту классическую закуску, или же готовить просто так. Вкусно!

Общее время:
1140 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
146 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Повод приготовления:
На обед, На праздничный стол

Популярные рецепты: • Праздничные рецепты  • Закуска из лука  • Закуски на праздничный стол  • Холодные закуски  • Рецепт холодца

Этот простой рецепт холодца из говядины с желатином в домашних условиях готовится легко и просто. Вам точно понравится и вкус давно знакомо блюда, и удобство в готовке - ведь благодаря желатину вы получите тот же холодец, но гораздо быстрее. В общем, мне такой эксперимент понравился, рекомендую и вам попробовать!

Рецепт Холодца из куриных окорочков в мультиварке с желатином

Холодец из куриных окорочков в мультиварке с желатином

Куриные окорочка - 400 г; Чеснок - 20 г; Желатин - 15 г; Соль - 5 г; Лавровый лист - 1 шт.; Перец горошком...

Рецепт Холодца из говядины и свиных ножек

Холодец из говядины и свиных ножек

Свиные ножки - 1.8 кг; Говядина - 1.8 кг; Вода - 3 л; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Поваренная...

Ингредиенты

  • Говядина (голяшка) — 1.5 кг
  • Лавровый лист — 6 шт.
  • Перец душистый — 8 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Специи — По вкусу
  • Желатин — 30 г (разводим, как указано на упаковке)

Как приготовить

В кастрюлю заливаем 2.5 литра воды, голяшку делим пополам и укладываем в воду. На маленьком огне доводим до кипения.

Рецепт холодца из говядины с желатином

2. Обязательно надо снять всю пену, ведь только так холодец будет прозрачным.

Рецепт холодца из говядины с желатином

3. И вот только теперь добавим в кастрюлю все остальные ингредиенты. Варим 6-8 часов, пока мясо не начнет легко отходить от кости. Можно добавить немного воды, но не больше стакана.

Рецепт холодца из говядины с желатином

4. Разливаем по тарелкам, смешав с предварительно разведенным желатином, и выставим на холод застывать. Готово!

Видео рецепт холодца из говядины с желатином

Рецепт Холодца из свиных ножек и говядины

Холодец из свиных ножек и говядины

лук репчатый среднего размера - 1 средняя луковица; перец черный (горошком) - по вкусу; соль - по вкусу;...

Рецепт Холодца из курицы с желатином

Холодец из курицы с желатином

Курица — 2 кг; Лавровый лист — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Перец горошком — 4-5 шт.; Соль...

Рецепт Холодца из говядины и курицы

Холодец из говядины и курицы

Телячий хвост — 1 шт.; Рулька свиная — 1 шт.; Остов курицы — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 1 шт.; Имбирь...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
kochergina_89
kochergina_89

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

mortis_83
mortis_83

Gorkovenko_90, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт холодца из говядины с желатином!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

alla79
alla79

Спасибо, gorkovenko_90, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

tomara
tomara

Спасибо большое за рецепт холодца из говядины с желатином.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

tentoro
tentoro

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик холодца из говядины с желатином

lutrica1995
lutrica1995

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

caraleso
caraleso

Предлагаю взять на заметку cookingplus.ru/zakuski/kholodets/kholodets-s-zhelatinom. Приятного аппетита и удачи на кухне.

dilis
dilis

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт холодца из говядины с желатином!

yuliya91
yuliya91

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Катя Фильчакова
Катя Фильчакова

Спасибо за рецепт
очень люблю холодец из говядины с желатином

Холунина Инга
Холунина Инга

Ой, gorkovenko_90.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

yana
yana

ДА!!! gorkovenko_90, огромное спасибо, за рецепт холодца из говядины с желатином.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Диана Шаталина
Диана Шаталина

Ухтышка какой рецепт холодца из говядины с желатином!!!!!!!
слюни текут рекой

hitesas1976
hitesas1976

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Рецепт Куриного холодца с желатином

Куриный холодец с желатином

Курица 2 кг; Желатин 25 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Корень сельдерея 1 шт.; Черный перец горошком...

Рецепт Холодца из ножек говядины

Рецепт холодца из ножек говядины

Вода - 5.5 л; Говядина - 2.5 кг; Лук репчатый - 120 г; Лавровый лист - 2 шт.; Чеснок - 6 зубч; Соль -...

Рецепт Диетического холодца

Как приготовить диетический холодец

Куриное мясо — 1 кг; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 70 г; Лавровый лист — 4 шт.; Перец горошком — 3...

Рецепт Холодца из говядины

Холодец из говядины

Говядина с костями 1 кг; Морковь 2 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Тимьян 15 г; Петрушка 30 г; Черный перец...

Холодец с желатином

Яйца вареные — 2 шт.; Горошек — 4-6 ст.л.; Болгарский перец — 2 шт.; Желатин — 70 г; Крабовые палочки...

Рецепт Холодца домашнего Холодец домашний

Мотолыжки — 200 г; Лук — 12 г; Морковь — 14 г; Чеснок — 6 г; Соль — 5 г; Специя — 1 г; Горчица — 20 г;...

Рецепт Холодца Холодец

свиные ноги 1 шт.; говядина (кости) 300 г; курица (кости) 300 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; зеленый горошек...

Рецепт Холодца из индейки

Холодец из индейки

Индюшиное бедро — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Лук репчатый — 1 шт.; Лук-порей — 1 шт.;...

Рецепт Холодца из свиных ножек и курицы

Холодец из свиных ножек и курицы

Свиные ножки – 475 г; Свиная голяшка – 730 г; Куриные окорочка – 450 г; Свинина – 400 г; Куриные лапки...